隨著人們生活水平的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題，我們?nèi)粘?常聽到的就是食品的農(nóng)藥殘留，獸藥殘留以及食品添加劑濫用等問題，很少有人會關(guān)注食物微生物感染的問題，其實(shí)有數(shù)據(jù)表明，食品的微生物污染也不容忽視。

        微生物用肉眼看不到，有些食物被微生物感染之后我們可能也發(fā)現(xiàn)不了，尤其是食品加工和餐飲行業(yè)，在食品的加工和運(yùn)輸環(huán)節(jié)可能會受到微生物的污染，那么對于可能會受到污染的食物來說，我們應(yīng)該怎么做呢?

        想要檢測微生物含量可以使用atp熒光檢測儀來進(jìn)行檢測，atp存在于微生物體內(nèi)，且含量是固定的，atp熒光檢測儀通過發(fā)光原理檢測樣本中的菌落總數(shù)，使用atp熒光檢測儀檢測步驟簡單，檢測速度快，檢測結(jié)果準(zhǔn)確，非常適合餐飲業(yè)和食品加工行業(yè)的安全檢測。