酒店后廚的衛生狀況有多差，不用小編說，很多消費者應該都知道。其實想要檢測酒店衛生狀況其實也不難，只需要配備一臺小小的atp熒光檢測儀就可以。

酒店后廚的細菌菌落數量，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求，以便對受檢樣品進行適當的衛生評價。在某種程度上，菌落總數表明了食品衛生的質量。所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況。

現階段，酒店后廚、食品生產車間、消毒室都可以利用atp熒光檢測儀來進行細菌菌落方面的檢測，以便及早的發現問題，從而減少細菌菌落超標的概率。

云唐atp熒光檢測儀添加了新升級的WiFi智能模塊，可以將檢測的數據直接上傳到云端平臺，可以有效提升監督部門對酒店后廚的衛生數據分析水平。