云唐atp手持儀是基于細菌在代謝過程中產生的一種熒光物質——ATP，當細菌接觸到熒光染料時，ATP會被熒光染料標記，隨后被檢測器檢測到，從而確定細菌的數量和代謝活性。這種方法可以快速檢測食品、水體和生物體內，如葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等多種微生物的數量和代謝活性。此外，ATP熒光法也適用于固體表面、水質和空氣中的微生物檢測，以及在餐飲、食品、醫院等與衛生緊密相關的行業中的應用。

       云唐atp手持儀單手可持，因為它只有巴掌大小，完全可以放在口袋里攜帶。ATP熒光測定儀基于螢火蟲的發光原理，ATP熒光檢測儀利用“熒光素酶-熒光素系統"快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。由于所有活生物體都含有恒定的ATP，ATP含量可以清楚地顯示樣品中微生物和其他生物體的殘留量，以判斷衛生狀況。該儀器用途廣泛，可用于食品、醫療衛生、醫藥、日化、造紙、工業水處理、國防、環保、水務管理、海關出入境檢疫等部門。

        在食品安全檢測方面，云唐atp手持儀主要用于食品加工設備、員工、食品加工環境、食品加工原料微生物和衛生狀況的快速檢測。該儀器體積小，可單手握住，使用方法簡單準確，1分鐘內結果，適用于快餐食品安全檢測。目前，該儀器已成為各級食品藥品監督管理部門常用的檢測設備。